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久々に豚肉の紅茶煮作ってるんだが、肉を煮た後の煮汁を再利用できないかと思いうどんのだし汁にした でも結果はいまいち 食えないほどじゃないが、紅茶の風味と和風の調味料があんまり合わない気がする 次があれば中華風の味付けにしてみよう
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